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Montichiari, in partenza l’ottava edizione di Golositalia

Dal 23 al 26 febbraio andrà in scena una gustosa fiera dedicata al settore agroalimentare

Degustazione birra
Courtesy of©charovalenzuela/iStock
Degustazione birra
Il Carnevale non è l'unico evento gustoso in calendario questo mese. Dal 23 al 26 febbraio, infatti, presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (in provincia di Brescia), ad andare in scena sarà l’ottava edizione di Golositalia e Aliment & Attrezzature, una fiera dedicata all’enogastronomia, alla ristorazione e alle attrezzature professionali. L'evento permetterà tanto ai foodies quanto agli operatori del settore (nazionali e internazionali) di rifarsi gli occhi e intraprendere un vero e proprio viaggio multisensoriale semplicemente facendo la spola tra i suoi cinque padiglioni.

Da una parte ci sarà lo spazio dedicato agli addetti ai lavori ovvero un’ampia area business “Foodservice” (pad. 1 e 5) dove trovare attrezzature, tecnologie professionali etc. Dall’altra, invece, sarà allestita l’area “Gourmet” (pad. 6, 7 e 8) caratterizzata da un ricco ventaglio di proposte culinarie pronte a sollecitare l’attenzione dei visitatori. Vedere sì, ma anche assaggiare e comprare perché, infatti, sarà possibile portare a casa gustosi souvenir, ovvero sfiziosi prodotti enogastronomici.
 
Qualche esempio? In fiera, tra i circa 700 espositori presenti, ci sarà il Birrificio Magis dove familiarizzare con le sue birre artigianali: se ne contano ben 5 tipologie differenti ad alta e bassa fermentazione. Chi ama il bere di qualità, degna di nota anche l’azienda GioandGio Food che proporrà una nessuna e centomila grappe come quella al ginepro, alla banana, al cioccolato, alla fragola, al caffè etc. E che dire, invece, dello zafferano proposto dall’azienda Zafferano di Fontanarosa proveniente direttamente dalle colline dell’Irpinia?

A rendere il tutto ancora più movimentato sarà un ricco calendario di eventi di formazione e di aggiornamento (se ne contano circa 100) oltre a dimostrazioni, seminari, show cooking etc. Sia in qualità di semplici spettatori che di partecipanti, tutti potranno scoprire nuove procedure, abbinamenti inusuali o semplicemente imparare qualcosa di più sui prodotti tipici del nostro territorio. Siete quindi pronti ad affondare la forchetta e assaporare grandi eccellenze enogastronomiche?
 
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