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Scheda Gibuti
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Gibuti
La cucina tipica di Gibuti il risultato della fusione di diverse tradizioni gastronomiche africane , arabe e francesi. Fra i piatti caratteristici ricordiamo lo squisito pesce del Mar Rosso cucinato in ottime ricette, la Fatira, frittata con carne, pomodori e cipolla, la Chawarma, carne a pezzettini con pomodori, cipolla e patatine fritte la Samoussa, frittelle di carne e aragosta. Ricordiamo che tutti i piatti sono accompagnate da colorate salse speziate a volte anche molto piccanti. Non segnaliamo vini o bevande alcoliche perch essendo un paese dalla tradizione islamica la vendita e il consumo di essi non molto diffuso.
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