Caratteristiche del centro della capitale sono le bancarelle che vendono cibo e caff�. Nei dintorni si possono consumare economici pasti all'aperto. Si consuma molto pesce alla griglia e ali di pollo; tutte le pietanze vengono accompagnate dal riso. Le specialit� sono le kueh melayu, frittelle dolci farcite con arachidi, uva passa e zucchero e il Satay, piccoli spiedini di carne mista, immersa in una salsa al pistacchio. Molte pietanze vengono cotte in casseruole d'argilla e si usano moltissimo le spezie. I locali pi� diffusi propongono cucina malese, indiana e cinese; non mancano fast food all'occidentale e ristoranti che preparano pizze e piatti di pasta.