Torino, situata ai piedi delle Alpi, è una città dai mille volti, una realtà vissuta e ricca di storia che, in passato, fu abitata dai regnanti di casa Savoia. Girovagando per la città si possono infatti ammirare alcune delle loro eleganti residenze oltre ai bei palazzi in stile barocco, i lunghi viali alberati, i giardini ed i parchi oltre, ovviamente, al cospicuo patrimonio culturale caratterizzato da musei e monumenti dove le forme più diverse di espressione artistica, che spaziano dall'arte alla musica, dal cinema alla fotografia, si coniugano perfettamente.
Definito il cuore bio-tecnologico della città , il Parco d'Arte Vivente è l'ultimo capolavoro di cui l'avanguardia culturale della capitale del design è stata capace.
Il punto di partenza è Torino con il suo Salone Internazionale del Gusto, e il punto di arrivo sono i mercati di tutto il mondo, per un viaggio nelle comunità del cibo che ancora resistono alla globalizzazione enogastronomica.