Per quanto la citt riservi delle magnifiche istantanee dei propri paesaggi in ogni periodo dell'anno, se volete vivere la vita cittadina incrociando anche qualche manifestazione o sagra, il periodo pi consigliato va senz'altro dall'inizio dell'estate fino ai primi giorni d'autunno.
Il sapore particolare, la lunga storia e la ricetta senza eguali hanno scongiurato l'estinzione di un prodotto tradizionale che si presta a gustosi abbinamenti