Tra le pi antiche citt d'Italia, Chieti vanta un gran numero di santuari, aree archeologiche e riserve naturali di grande interesse turistico.
Fondata secondo la leggenda da Achille, che la chiam Teate in onore di sua madre, questa citt, anticamente denominata anche Teate Marrucinorum, probabilmente in riferimento alla collina sulla quale essa era sorta, conserva tutta la bellezza dell'epoca romana e medievale.
Nella località in provincia di Chieti gli antichi coni locali si preparano ancora a mano e si cuociono con il tradizionale ferro a pressa secondo l'antica ricetta secolare
Nel paesino arroccato della provincia di Chieti l'antico ortaggio viene utilizzato per insaporire numerose ricette della tradizione locale tra cui la Pizz e Foje.