Regina del gusto

 La Valle Isarco è una meta ideale per tutti gli sportivi, è infatti possibile cimentarsi in gite in mountain bike e, per i più esperti, l’appuntamento è il 27 e 28 settembre con la gara di downhill più lunga del mondo: ”Oakley Caidom Downhill” a cui precederà la “24 ore Transap” il 25 e 26 luglio nella zona di Gitschberg per allenarsi per la grande competizione d’autunno. 

Nella Valle Isarco ci sono circa 40 strutture tra malghe, baite e alpeggi dove poter soggiornare e immergersi in prima persona nella purezza dei luoghi e scoprire il loro lato gustoso, quello legato alla produzione casearia.  Il calendario per la stagione estivo-autunnale è ricco di appuntamenti folkloristici a partire dalla festa del formaggio alla Glanger Kas-Olm all’Alpe di Velturno, per proseguire poi con le giornate dedicate alla cucina tradizionale locale come “Mülbocha Gossnkuchi”, dove gustare frittelle pusteresi, pane a ferro di cavallo di Valles e costicine di maiale.  Definita la “valle del gusto” proprio per l’alta qualità dell’offerta gastronomica, Isarco non nasconde i suoi vanti: i ristoranti Jasmin a Chiusa, all’interno dell’albergo Bischofshof, e Tilia a Vandoies, hanno ricevuto la stella dalla Guida Michelin 2007.

La grande ricchezza della zona è senza dubbio la vasta scelta di vini bianchi, in particolar modo nella zona di Chiusa e Bressanone, dove si producono infatti straordinari vini bianchi, come il Silvaner, il Müller Thurgau, il Pinot Bianco, il Pinot Grigio, il Veltliner ed il Kerner. Tuttavia, anche i rossi non si lasciano desiderare, spiccano tra i migliori il Cabernet Sauvignon e Pinot Nero ed il nativo Lagrein, o la tipica Schiava. L’occasione per assaggiare i migliori vini della zona è il 25 luglio con la manifestazione “il vino in città”, durante la quale i viticoltori della Valle d’Isarco presentano l’anteprima dei vini dell’ultima vendemmia. Indirizzi utili
Consorzio Turistico Valle Isarco
Bastioni Maggiori 26/
Bressanone (BZ)
Tel: 0472/802232www.valleisarco.info