Come arrivare
In auto: lungo l’autostrada A1 uscire a Magliano Sabina e seguire le indicazioni per Colle Ricotti e Santa Maria della Neve, quindi per Calvi.

Dove dormire e mangiare
Fattoria San Carlo
Loc. San Carlo 5
Tel: 0744/ 710183
L’azienda agraria Fattoria San Carlo nel 1999 decide di ampliarsi viste le sue caratteristiche strutturali e paesaggistiche. Il complesso infatti è situato nelle colline di Calvi, in una posizione di immensa bellezza, luogo ideale di tranquillità. Dispone di appartamenti e camere tutte dotate dei migliori comfort. Il ristorante propone ottimi piatti di cucina tipica umbra, ma anche prelibatezze nazionali. La sera è possibile gustare buonissime pizze cotte con forno al legna. La carne è di primissima qualità, proprio perché nella fattoria si svolge l’attività di macelleria con bestiame di produzione propria allevato secondo tradizione.

La Locanda del Francescano
Via Narnense 3
Tel: 0744/ 710129
Ambiente rustico dove respirare un’atmosfera familiare e tranquilla, l’albergo con il ristorante La Locanda del Francescano è situato proprio nel centro storico del borgo medievale. Le camere essenziali sono comunque accoglienti. La sala principale del ristorante ricorda un grande soggiorno provenzale, con una ricca biblioteca di libri di cucina ed enologia. Di sera vengono accese decine di candele e la musica suona in sottofondo. Dalla terrazza si gode un bel panorama sulle colline circostanti. La qualità dei piatti è garantita dall’uso esclusivo di prodotti artigianali locali, dalle verdure ai latticini, alla carne o al tartufo. Le ricette sono quelle della tradizione umbra, rivisitate con buon gusto. Specialità di primi, pasta e pane (alle noci e alle olive) fatti in casa: da annotare un tipo di pasta fatta con uova di papera. La carta dei vini presenta una buona selezione di etichette umbre, toscane e laziali.

Shopping
Fattorie Umbre
Località San Carlo
Tel: 0744/ 710295
Insediata sulle colline di Calvi dell’Umbria, l’azienda produce artigianalmente una vasta gamma di sughi, salse, creme, pasta, conserve, spezie e olii che si accompagnano deliziosamente a piatti tipici, aperitivi o contorni esaltandone gli aromi e la tipicità. Da segnalare i sughi rossi e salse per la pasta, tra cui gli immancabili strangozzi umbri.

Agricola San Vito
Agriturismo Le Residenze
Località San Vito 15
Tel: 0744/ 718194
Olii e vini prodotti dagli uliveti e vigneti dell’agriturismo. Nessun conservante né additivo: i prodotti vengono da un terreno coltivato biologicamente, nel pieno rispetto delle esigenze della natura.

Numeri utili
Comune di Calvi dell’Umbria
Tel: 0744/ 71015
Servizio Turistico Associato del Ternano
IAT del Comprensorio Ternano
Viale Cesare Battisti 5, Terni
Tel: 0744/ 423047