La cucina messicana si caratterizza per una variet� di piatti tipici gustosi e tutti da provare. I primi tre, noti in tutto il mondo, sono i famosissimi "chiles" (peperoncini piccantissimi), le "tortillas" e i "fagioli". Non mancano poi carne e pesce di ottima qualit�, squisiti frutti di mare, crostacei e tanta frutta dolce per deliziosi frullati. Tra le bevande si ricordano la "cerveza" (birra), leggera e servita con il limone (come la Corona o Sol), la "tequila" e il "mezcal", tipico delle coste dell'Oaxaca, realizzato dall'agava meno pregiata.