La cucina del Pakistan � influenzata dagli influssi dei vari gruppi etnici presenti sul territorio e, in particolar modo, � molto simile a quello dell'India del nord con un men� a base di pane fritto, carne al curry, polenta di lenticchie, spinaci speziati, cavoli, piselli e riso. Le carni pi� consumate sono di montone e agnello e, tra i piatti tipici, si trovano anche i gamberoni cucinati in salsa di cocco speziata, melanzane speziate in salsa di zenzero e tamarindo, verdure in salsa di yogurt e noce di cocco e, come dessert per concludere in bont� un pasto, il budino di farina di riso ed il il barfi.