Per tutelare e promuovere il patrimonio gastronomico della regione, è stata istituita la Strada dei Formaggi e dei Sapori delle Dolomiti Bellunesi, che ripercorre e valorizza le eccellenza della tradizione lattiero-casearia e agroalimentare in genere mettendo in contatto direttamente in contatto chi la percorre con i produttori locali.