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Panorama Rail Restaurant Amsterdam 

Olanda: la buona cucina si gusta sul treno

Panorama Rail Restaurant Amsterdam: turismo slow e buona cucina trovano il loro equilibrio nelle meravigliose terre olandesi. 

Panorami olandesi
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Panorami olandesi
Il Panorama Rail Restaurant è un treno storico appartenente all’epoca leggendaria del Trans Europe Express ed è stato recentemente trasformato in un ristorante. I treni di lusso TEE, dotati esclusivamente di carrozze di prima classe, vennero lanciati nel lontano 1957 e collegavano il porto olandese di Hoek van Holland a Milano e Genova. Oggi, la celebre locomotiva, nota con il nome di Panorama Rail Restaurant, opera ad orari prefissati dalla stazione centrale di Amsterdam verso Haarlem, Leida, L'Aia, Rotterdam, Gouda e Breukelen.
 
Durante il viaggio, di 2 ore e 45 minuti, viene normalmente servito un gustoso pasto di quattro portate, preparato da Edwin Soumang, chef stellato Michelin, e servito da un esperto team di catering. Il menu varia ogni semestre, con il cambio di stagione. Inoltre, si può prenotare in due classi distinte: nelle carrozze ristorante di prima classe o nella “domecar Rheingold”, anche detta “classe Panorama”, dove sarà possibile mangiare all’interno di una cabina in vetro. Ma non è tutto: come ospiti del Panorama Rail Restaurant sarà possibile vedere l’Olanda da un punto di vista molto particolare, vivendo un’esperienza indimenticabile. 
 
Ecco l’itinerario nel dettaglio: il treno parte dalla stazione centrale di Amsterdam e percorre la più antica linea ferroviaria del paese, in direzione di Haarlem passando per Halfweg, un piccolo villaggio con una storia legata allo sviluppo del sistema ferroviario. Lasciando Haarlem, il treno si dirigerà a Leida, passando per i colorati campi di tulipani ed i famosi giardini di Keukenhof (solo in primavera). Da Leida si arriverà a Rotterdam, nota per avere il più grande porto d'Europa, che segna la fine della prima parte del tour. In seguito il treno si dirigerà verso Gouda e la regione del Groene Hart (cuore verde). Questa affascinante area naturale dice molto sulla storia e lo sviluppo dei Paesi Bassi e sul ruolo fondamentale dell'acqua, che diventa ancora una volta parte del percorso sulla via per Breukelen, dove il treno seguirà il canale Amsterdam-Reno per rientrare ad Amsterdam, segnando la fine del tour. Per maggiori informazioni cliccare su http://www.holland.com
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