Molti sono i prodotti tipici pugliesi che il turista pu� comperare: dall'olio d'oliva, al pane pugliese, ai formaggi come il Canestrato pugliese, il Cacio garganese ed il Caciofiore. Diversi sono gli oggetti ornamentali, le stoviglie ed i tegami di ceramica. Tipici dell'artigianato pugliese sono i fischietti in terracotta di Rutigliano, d'ogni forma e dimensione, dai colori divertenti e dal significato ludico e simbolico. I pizzi ed i merletti del Gargano rappresentano la principale produzione di tessuti e ricami pregiati della regione. La pietra leccese � molto utilizzata nelle decorazioni e nelle opere scultoree.