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Moncalieri
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Moncalieri
Oltre al Carnevale Moncalierese un altro importante appuntamento folcloristico è la Festa padronale in onore del Beato Bernardo, che si tiene a luglio: con la rievocazione storico religiosa il corteo storico prevede la processione fiaccolata con l’urna delle reliquie del Patrono. La Fera Dij Subiét (Fiera dei Fischietti) deriva da una tradizione medievale secondo la quale si accoglievano le signore locali con dei fischi, quando esse comparivano nel mercato cittadino: in questa occasione si cucina in grande quantità la trippa di bovino, ovino, caprino e suino.
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