PERCHE' SE NE PARLA Da Parma l'appello alla sicurezza alimentare in tutto il mondo: si celebra oggi la Giornata Mondiale della Salute che quest'anno pone l'attenzione sulla importanza di una alimentazione corretta che sia in grado di prevenire molte malattie. Dopotutto siamo nell'anno dell'EXPO di Milano, il cui slogan è "Nutrire il pianeta - energia per la vita". Ma il 2015 sarà anche l'anno in cui l'Organizzazione Mondiale della Sanità pubblicherà, per la prima volta, le stime sull'incidenza globale delle malattie di origine alimentare. Protagonista della giornata, ovviamente, sarà l'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), istituita nel gennaio del 2002 e con sede nella città universitaria di Parma, in viale Piacenza.
PERCHE' ANDARCI Il centro di Parma, ricco di capolavori artistici, aree verdi, piccoli e grandi tesori di epoche diverse, racconta eleganza e storia. Cruciale il ruolo che ha assunto la tradizione culturale: ricco il calendario di eventi dedicati alla musica, che rendono questa città come una delle capitali maggiormente dedite a questo tipo di attività.
DA NON PERDERE E' sicuramente il suo centro storico il grande polo turistico della città: a Piazza Garibaldi potrete ammirare il Palazzo del Governatore, con la sua torre barocca, che conserva la campana dell'altissima torre civica crollata nel 1606, la Vergine incoronata nella nicchia del campanile e le due meridiane risalenti al 1829. Procedete con Piazza Duomo e la Cattedrale dedicata all'Assunta; il Battistero, i cui lavori sono partiti nel 1196 e terminati nel 1307, e il Vescovado, risalente al XI-XII secolo. Nel Piazzale della Pace si trova il palazzo della Pilotta, che ospita il Museo Archeologico, la biblioteca Palatina, la Galleria Nazionale e il Teatro Farnese.
PERCHE' NON ANDARCI E' bello viaggiare all'estero, siamo i primi a dirlo, ma ci sono città in Italia a volte un po' turisticamente sottovalutate. Ebbene, la città emiliana è una di queste, ma invece merita di essere scoperta. Almeno per un weekend. Anche perché il territorio parmense, che va dal Po all'Appennino, vi farà scoprire rocche, castelli e borghi deliziosi: consigliato un giro per i comuni di Fontanellato, Torrechiara e Colorno.
COSA NON COMPRARE Dal fiore della violetta, simbolo della città, nonché il preferito della Duchessa Maria Luigia d'Austria, sono stati prodotti il profumo e le caramelline glassate. Per i più golosi fate scorte di salumi e formaggi, che da sempre conquistano le tavole di tutto il mondo, ma non dimenticatevi anche di funghi e vini. Tutto il resto passa in secondo piano.
Leggi anche:
*****AVVISO AI LETTORI******
