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Cuneo celebra i piatti della tradizione

Cena spettacolo in compagnia di bizzarre figure a Monforte d'Alba, in provincia di Cuneo, che celebra i piatti della tradizione

Tajarin al sugo
© Antica Bottiglieria di Barolo
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I piatti della tradizione, le colline a fare da sfondo, un personaggio senza età: è questa la cornice di “è ORA di cena”, cena-spettacolo in programma sabato 16 aprile 2011 presso l’Agriturismo La Torricella di Monforte d’Alba, in provincia di Cuneo. L’appuntamento è alle 20,30 e per tutta la durata del convivio gli ospiti assisteranno a un curioso sproloquiare di un vecchio - o forse giovane? - che racconterà come dall’alba dell’uomo grandi filosofi e pensatori abbiano tentato di inquadrare il concetto di tempo, di darne una definizione e di comprenderlo. La cena, a poco a poco, diventa un vero e proprio spettacolo, con lo strano personaggio a raccontare storie e leggende, fino a invitare i commensali, a fine serata, a uscire per seguirlo poco lontano: tra la calma dei filari che circondano l’Agriturismo, con il moto delle stelle a scandire l’orologio, verrà consegnata a ciascun partecipante una “perla” di saggezza da conservare e portare a casa. Una serata per riflettere su un concetto filosofico – quello dello scorrere del tempo  - che ha fatto discutere da Aristotele a Seneca, fino a Lorenzo De Medici. Il menu del tempo comprende girello di vitello con salsa tonnata alla vecchia maniera , fagottino di sfoglia vegetariano su crema alla robiola d'alba, tajarin al ragù di Langa, stinco di fassone con cottura lenta al forno a legna e dolce. Il tutto a 35 euro, inclusi i vini. Informazioni tel: 0173/ 364030 e www.turismoinlanga.it, www.latorricella.eu
 
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