Il gusto gastronomico cittadino contempla una variet davvero incredibile di sapori. La vera cucina di Monaco comprende tradizionali piatti a base di carne (non ultimo l'adorato brasato di maiale con canederli, Kndel) ma anche ottimi dolci come i saccottini bolliti, croccanti o dorati e frittelle dorate nel burro. Il tutto, naturalmente, accompagnato da uno e pi boccali di birra.
Il piatto coniuga la sapiente arte della pasta fatta a mano con gli ingredienti principali della nostra tradizione: la ricetta dell'Osteria Der Katzlmacher di Monaco di Baviera